各工場の管理
害虫、害獣、あるいはそれらの糞などは、いずれも異物として商品に混入するリスクがあります。
たかが虫といえども、一匹入るだけで多大な損害を被り、風評被害を受けてしまうことは、多くの実例が物語っています。
異物混入を防止するための管理は、商品を作る上では欠かせないといえるでしょう。
科学的な根拠のある手法を組み合わせ、ロジカルに管理するシステムを構築するべきです。
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